Existem 351 funções no Excel. Claro, todo mundo usa SUM ou AVERAGE, mas aqui estão alguns incomuns:
CONVERTER
Use CONVERT para converter de uma unidade de medida para outra.
Confira a ajuda do Excel para a lista completa de abreviações, mas aqui estão vários exemplos:

ROMANO
Use ROMAN para esconder más notícias financeiras!

NETWORKDAYS
Descobrir o número de dias de trabalho decorridos
Use NetWorkdays para calcular o número de dias úteis entre duas datas. Esta função pode até levar em consideração os feriados da empresa (ver G2: G10).

DIAS DE TRABALHO
Quando termina o emprego probatório?
Semelhante a NETWORKDAYS, a função WORKDAYS encontrará uma data no futuro.

PMT
Calcule um pagamento de carro com Excel
Use a função PMT:

Enquanto escrevia Special Edition Using Excel 2007, havia duas funções obscuras que não pareciam ter uma utilidade. O FactDouble acabou sendo bom para as probabilidades do Texas Hold-em:
