Fórmula genérica
=IF(WEEKDAY(date)=2,date-3,date)
Resumo
Para verificar o dia da semana de uma data e voltar para sexta-feira quando a data é segunda-feira, você pode usar as funções SE e DIA SEMANA. No exemplo mostrado, a fórmula em C5 é
=IF(WEEKDAY(B5)=2,B5-3,B5)
Explicação
A função WEEKDAY retorna um número, 1-7, que corresponde a determinados dias da semana. Por padrão, WEEKDAY assume uma semana baseada no domingo e atribui 1 a domingo, 2 a segunda-feira e assim por diante, com 7 atribuído a sábado.
Nesse caso, queremos agir apenas se a data em questão for segunda-feira. Para testar, usamos esta expressão dentro da função IF:
WEEKDAY(B5)=2
Se a expressão lógica retornar TRUE, sabemos que a data é uma segunda-feira, então subtraímos 3 para "retroceder" para sexta-feira. Se a expressão retornar FALSO, simplesmente retornamos a data original.
